为了扎实有效开展2018年食品安全宣传周活动，根据《省食品药品安全办等22部门关于开展2018年甘肃省食品安全宣传周活动的通知》要求，甘肃省疾病预防控制中心围绕“尚德守法，食品安全让生活更美好”主题，结合本地区实际，于7月17日27日开展了宣传活动。
      甘肃省食品安全宣传周启动仪式于7月17日在兰州举行。甘肃省食药安委副主任、省政府副秘书长杨陇军出席活动并讲话。启动仪式由省食药安委副主任、省食药安办主任、省食药监局局长李存文主持。省文明办、省公安厅、省农牧厅、省卫生计生委等22个省食安委成员单位负责人，以及兰州市等相关部门工作人员、食品行业协会代表、农产品种植及食品生产经营企业代表、食品科普专家及新闻媒体记者等1000余人参加启动仪式。省卫计委巡视员甘培尚、食品处处长方剑平参加了启动宣传活动，省疾控中心副主任孙建云带领中心营养与食品安全科、社区卫生与慢性病预防控制科以及卫生检验检测中心部分人员参加了此次宣传周启动仪式，并现场开展了食源性疾病、食品安全知识、膳食营养与慢性病等方面的咨询与宣传，共制作宣传横幅1幅、展板10块，发放宣传资料1000余份，发放活动宣传品1000余份。
      为进一步宣传贯彻食品安全，增强广大居民对食品安全的参与意识和广大居民的自我保护能力，根据甘肃省食安委食品安全宣传活动方案， 7月20日，省疾控中心组织人员赴定西市通渭县开展食品安全下基层活动，在通渭县广场对社区群众开展食品安全知识宣传活动，引导公众养成良好的饮食习惯，掌握正确的食品加工和储存方法，并为居民发放膳食营养宣教资料和活动宣传品，倡导大众“慧吃慧动、健康体重”的生活方式，增强公众健康素养，使食品安全知识深入社区。7月27日，省疾控中心组织开展了“实验室开放日”活动，来自甘肃医学院卫生检验专业的20多名学生来到我中心“食品安全风险监测实验室”进行参观学习。通过此次实验室开放日活动，向社会展示了卫生部门在食品安全风险监测方面所做的工作和取得的成绩，了解了有关食品安全知识，加强了社会公众对食品安全风险监测工作的理解和支持。
      此外， 7月20日省疾控中心还参加了由省科协在甘肃省科技馆举办的2018年甘肃省科协食品安全周及“食品安全进万家”启动仪式。
      通过食品安全宣传周系列活动，营造了政府主导，各企事业单位重视，全民参与共治共享食品安全的良好社会氛围，普及了食品安全知识和相关法律法规，增强了人们对食品安全隐患的防范识别能力和食品安全维权意识，使广大人民群众认识到了食品安全的重要意义，宣传达到了预期目的。(营养与食品安全所 卫生检验检测中心)