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在夏季,如何健康吃冰

来源:甘肃疾控       发布时间:2024-07-18?       打印文章       字体:[        ]



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为什么吃冰会给人带来快乐?

冰镇可以降低食品或饮料的温度,而低温会对人体的味觉神经造成一定程度的麻痹,使得我们对酸味、苦味等味道刺激的敏感度降低,此时,甜味会更加突出,口感更为清爽。


并非人人适宜吃冰。

十二指肠溃疡、慢性胃炎、慢性结肠炎等胃肠道疾病患者;高血压、冠心病和动脉硬化等心血管疾病患者;应避免过多摄入冰饮和冰西瓜。

例如在运动出汗后、感冒后也应避免摄入冰饮和冰西瓜。


可以吃冰西瓜吗?

吃冰西瓜要尽量选择新鲜、完整的西瓜,避免购买已经切开或破损的西瓜。在食用前,将西瓜彻底清洗干净,去除表面的污垢和细菌。切西瓜时,使用干净的刀具和砧板。切好的西瓜应尽快食用,不要长时间放置或冷藏。


吃冰要慢慢吃哦

吃冰过快容易对内脏和血管造成刺激,冰品入口可以先含在靠近嘴唇的口内前端,等冰融化、接近体温时再慢慢吞下。一些低温保存的食品和饮料,建议从冰箱取出后先室温放置20分钟再吃,以免太凉伤身。

早晨空腹时不要吃冰,饭前、饭后1小时不要吃冰,下午3时比较热的时候,是吃冰最适当的时机。


GSCDC


文字来源:

大众健康杂志

校对:

樊琳琳

审核:

陈发青

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