◆ 当一个人习惯频繁地摄入高糖食物后，每次总是要吃更多更甜的食物，才能获得跟之前一样的满足感。高糖食物会刺激大脑中的奖励系统，激活神经元，释放多巴胺。多巴胺的释放会让人产生愉快的感觉或奖赏的效果。当我们吃糖时，大脑会想起上次吃糖时那种甜甜的味道，于是分泌多巴胺，并期待下次继续这样做。所以，仅靠意志力控制自己不吃糖，可能在短时间内有一定的作用，但很难长期坚持，这就是戒糖比较难的原因。

◆ 糖瘾带来的危害：

龋齿、超重／肥胖、糖尿病、心血管疾病、通风、骨折、癌症

◆ 想要减糖请这样做： 

①重建大脑奖励系统 

②选择递进式减糖法 

③避免情绪化进食 

④减少精加工食品